Crepe de Presunto e Queijo, Simples e Saboroso

O crepe de presunto é uma opção perfeita para quem deseja um café da manhã diferente e saboroso. Esta receita combina a praticidade com um toque gourmet, proporcionando uma refeição que agrada a todos. Vamos aprender a fazer essa delícia?

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Ingredientes Necessários

Para preparar um delicioso crepe de presunto e queijo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 ovos grandes
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo muçarela fatiado

Passo a Passo da Receita

Siga essas etapas para preparar seu crepe de presunto e queijo:

1. Preparando a Massa:

   Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo constantemente para evitar grumos.

2. Adicionando a Manteiga:

   Adicione a manteiga derretida e uma pitada de sal à mistura. Mexa bem até que a massa fique homogênea.

3. Aquecendo a Panela:

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com manteiga.

4. Cozinhando os Crepes:

   Despeje uma concha de massa na frigideira e espalhe para cobrir o fundo. Cozinhe até as bordas começarem a se soltar, então vire e cozinhe o outro lado. Repita até acabar a massa.

5. Montagem dos Crepes:

   Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo no centro do crepe. Dobre os lados sobre o recheio e cozinhe até o queijo derreter.

Dicas para um Crepe Perfeito

Algumas dicas essenciais para garantir que seus crepes de presunto e queijo fiquem perfeitos:

• Misture bem a massa para evitar grumos. Um mixer de mão pode ser útil.
• Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar para melhores resultados.
• Use uma frigideira antiaderente de boa qualidade para evitar que os crepes grudem.
• Experimente variar a quantidade de massa para crepes mais finos ou mais grossos, conforme sua preferência.
• Mantenha a frigideira em temperatura média para evitar queimar os crepes ou que fiquem crus no meio.

Variações e Sugestões de Servir

Para variar seu crepe de presunto e queijo, experimente estas opções:

• Adicionar ervas frescas como cebolinha ou salsa na massa.
• Substituir o presunto por peito de peru ou mortadela.
• Adicionar tomate fatiado ou pimentões grelhados ao recheio.
• Usar diferentes tipos de queijos, como cheddar, provolone ou queijo brie.

Segue algumas sugestões de servir:

1. Crepes de Café da Manhã:

   Acompanhe com um suco fresco ou uma xícara de café. É uma opção deliciosa para começar o dia.

2. Crepes no Almoço:

   Sirva com uma salada verde ou legumes grelhados. É uma refeição leve e saborosa.

3. Crepes de Jantar:

   Combine com uma taça de vinho e uma sopa leve para uma refeição completa e sofisticada.

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